Et si on faisait des pancakes?

Dimanche passé, je me suis réveillée avec l’envie de manger un petit déjeuner différent que d’habitude.
C’est vrai que avec mon amoureux, nous avons pris l’habitude de nous faire des petits brunch, ce qui est vraiment trop bon on ne va pas se le cacher… Mais au bout d’un petit moment on s’en lasse un peu.
Du coup, j’avais envie de changer et je me suis dis: tiens et si on faisait des pancakes?
J’ai commencé à chercher une recette sur internet, et très rapidement je suis tombée sur un application que je ne connaissais pas et qui m’est devenue indispensable.

C’est l’application : cuisine actuelle.
C’est vraiment génial comme application, vous pouvez faire une recherche de recette en fonction de vos envies ou en fonction de ce qu’il y a dans vos frigos. Cette application est vraiment très facile et surtout très utile. Vous pouvez même y faire vos listes de courses.

C’est donc grâce à cette application que j’ai trouvé une recette tout simple de pancakes. Pour une première ils étaient même très réussi, je ne vais pas vous cachez que l’aspect visuel n’est pas encore au top, mais niveau gustatif c’était vraiment trop bon.

Voici la petite recette que j’ai utilisé:

Ingrédients:

– 250 gr de farine
– 30 cl de lait
– 20 gr de sucre (que j’ai remplacé par de la cassonade)
– 1 sachet de levure chimique (et si vous n’en avez pas un peu d’eau gazeuse fera l’affaire)
– 3 oeufs
– 40 gr de beurre
– 1 pincée de sel

Préparation: 

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez le lait, mélangez bien. Incorporez les oeufs et mélangez à nouveau.
  2. Faites fondre le beurre au microondes à puissance faible, ou bien au bainmarie. Versez le sur la pâte à pancakes et fouettez vigoureusement pour obtenir une préparation homogène.
  3. Beurrez une poule antiadqésive et placez la sur le feu vif. Lorsqu’elle est bien chaude, versez une petite louche de pâte à pancakes. Laissez cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles à la surface du pancake.

En 5 minutes à peine vos pancakes sont réalisés :).

L’avantage avec ce genre de préparation c’est qu’il y en a vraiment pour tous les goûts. Je vous laisse avec une petite sélection d’idées trouvées sur Pinterest :).

 

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