Et si on faisait un pesto maison?

Ayant une maman italienne, je ne vais pas mentir en disant que j’ai une réelle passion pour les pâtes!
D’ailleurs, si ça ne tenait qu’à moi je pense que j’en mangerai tous les jours, mais bon j’en connais un qui risquerait de ne pas être vraiment content :p.

Cette semaine j’avais une envie de pâtes au pesto, ça fait tellement longtemps que je n’en ai plus mangé. Enfin ça fait surtout longtemps que je n’ai plus mangé un vrai pesto fait maison avec le bon goût d’Italie!

C’est pourquoi je me suis dis:  » Tiens, et si je faisais un pesto moi même?  » J’avais quasiment tous les ingrédients nécéssaire à la maison, du coup je me suis lancée dans la préparation, et en quelques minutes, seulement,  il était prêt, frais et tout notre appartement était parfumé par l’odeur du basilic, quel bonheur!

Je vous laisse avec la recette 🙂

Ingrédients: (pour 3 personnes)

  • Une vingtaine de feuilles de basilic
  • 500 gramme de roquette
  • 2 gousses d’ail
  • De l’huile de l’olive
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • Une poignée de pignon de pin

Préparation:

  1. Dans un plat vous mettez tous les ingrédients nécéssaire à votre première étape, c’est à dire: du basilic, de huile d’olive et de l’ail.

    SONY DSC

  2. Ensuite, dans un blender (je me suis vite aperçu que ça prenait bien trop de temps de tout mixer du coup, j’ai opté pour le blender et en 2 minutes mon pesto était prêt et tout lisse) vous ajoutez la roquette, le parmesan et encore un peu d’huile d’olive.
  3. Voilàààààààààà !!En quelques minutes à peine, votre pesto maison est déjà fini :).

    SONY DSC

Je ne me suis pas contentée simplement de pesto. Dans une poêle, j’ai fais revenir quelques lardons le temps de la cuisson des pâtes et j’ai servi le tout, saupoudré de parmesan et de quelques feuilles de basilic pour faire joli (et pour que la photo instagram soit encore plus belle hihi).

Yum, j’en ai encore l’eau à la bouche!

img_7729 copie

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

You are commenting using your Google+ account. Déconnexion /  Changer )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

You are commenting using your Facebook account. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s