Nanoo’s Restaurant

Salut tout le monde 🙂 !

Mmmh, le weekend passé on est allé au restaurant avec des amis et on est totalement tombé sous le charme du Nanoo’s Restaurant à La Hulpe.

C’est un restaurant qui a une carte composée de produits du terroir, bio et de saison.
D’ailleurs, vendredi ils avaient reçu des cèpes par leur producteur. Le patron est donc passé à notre table pour nous montrer leur récolte et pour nous dire que si on le souhaitait on pouvait ajouter des cèpes dans chacun des plats proposés sur la carte.
En parlant du patron… ça faisait  longtemps que je n’avais pas vu quelqu’un d’aussi passionné.
Il nous parlait de chaque plat avec le coeur, et juste pour ça j’y retournerai.

Mais il n’y a pas que pour le patron que l’on retournera…
La cuisine était exceptionnelle! Il n’y a pas un moment ou nous avons été déçu, que du contraire.

Avant de commencer, nous avons eu une émulsion au brocoli et à la cèpe (cela va de soit). Mmmh, on avait l’impression de manger du nuage tellement c’était léger…


En entrée, je me suis laissée tenter par le ballotin de saumon fumé et avocat, oeuf poché sauce aigrelette.


En plat, j’ai pris un émincé d’onglet de boeuf, échalotes confites, pommes grenailles et salade de roquette.


Et en desset, comme vous pouvez vous en douter, j’ai pris l’assiette de fromage.


C’était vraiment très bon, on a été agréablement surpris par cette adresse que nous avons trouvé complètement par hasard et ou nous retournerons avec le plus grand des plaisirs :).

 

P.S: mes articles « découvertes » sont souvent très positifs, ce n’est pas un manque d’objectivité que du contraire, je prends plaisir à découvrir de nouvelles adresses qui généralement sont toutes plus bonnes les unes que les autres :). Mais c’est vrai que je ne vous partagerais jamais (ou presque) de mauvaises adresses, car le but de cette catégorie est justement de vous faire découvrir des nouveautés qui valent le détour :).

 

 

 

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