#SundayFunday

Ca y est c’est le weekend!

Et qui dit weekend, dit petit dit petit dej’ royal 😀 , en tous les cas c’est comme ça chez nous.
Travaillant le samedi, le dimanche c’est notre weekend à nous, et c’est donc le moment ou l’on profite pour passer du temps ensemble, faire des choses à deux; notamment cuisiner pour se préparer un bon petit brunch (car on raffole des brunch).
Je pense que c’est ce que je préfère dans le weekend car c’est un vrai moment de complicité entre mon amoureux et moi :).

On prépare tout ce qui nous passe par la tête, tout ce dont on a envie, et surtout tout ce qu’on peut voir passer sur Tasty (ce site regorge d’idée incroyable, et surtout qui ont l’air tellement bonnes!).

Le weekend passé, c’était la chandeleur, c’est donc tout naturellement que nous avons fait des crêpes, mmmh ça faisait tellement longtemps que je n’en avais plus mangé.

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Pour ce faire, vous avez besoin :
  • 300 gr de farine

  • du lait (nous nous avons mis du lait de riz car nous ne buvons pas de lait)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
  1. Dans un récipient, mettez votre farine et faites un petit puit au centre de la farine.
  2. Ajoutez y vos oeufs et votre sucre.
  3. Tout en mélangeant, ajoutez votre lait pour avoir une bonne consistance, ni trop liquide ni trop solide.
  4. Dans une poêle, faites fondre du beurre et mettez une louche de pâte pour faire vos crêpes.

Evidemment, comme il était déjà midi (oups) on se s’est pas contenté des crêpes…
Nous avons fait des toast à l’avocat, bacon avec un oeuf poché. Trop trop bon!

Pour le toast à l'avocat, vous aurez besoin de:
  • 1 avocat
  • 1/2 échalote
  • un petit peu de crème
  • 1/2 citron
  • sel, poivre
  • bacon
Préparation :
  1. Couper votre avocat en 2 (petite astuce pour enlever le noyer, servez vous de votre fourchette pour l’enlever, et quand il est suffisamment mur il s’enlève très facilement), mettez le dans un saladier et écrasez le avec une fourchette.
  2. Ajoutez y votre échalote, le citron, le sel et le poivre.
  3. Pour rendre votre préparation un petit peu moins « compact » ajoutez y de la crème.
  4. Faites revenir votre bacon dans une poêle avec de l’huile d’olive, nous on l’aime bien croustillant.
  5. Sur un tartine grillée, mettez votre préparation à l’avocat et votre bacon.
Pour l'oeuf poché, vous aurez besoin de :
  • 1 oeuf par personne
  • sel
  • poivre
  • herbes de Provence
  • du film alimentaire
  • un petit récipient
Préparation:

Ce n’est pas la façon « traditionnelle » pour faire des oeufs pochés, mais c’est bien plus facile comme ça et surtout inratable hihi!

  1. Placez votre film alimentaire sur le récipient.
  2. Cassez votre oeuf sur le film alimentaire. Ajoutez y du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  3. Refermez le tout, en formant une petite boule.
  4. Placez les dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes.

Mmmh, j’espère que je vous ai mis l’eau à la bouche et surtout que je vous ai donné quelques petites idées pour votre brunch de dimanche :).

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