Poulet cacahuètes, avec ou sans poulet

Pour terminer le mois de mai, je vous propose une recette de poulet cacahuètes. Bon avec la chaleur que l’on connait ces derniers jours ce n’est peut-être pas la meilleure recette mais peu importe… Personnellement, c’est un mélange un peu sucré salé que j’adore et mon amoureux aussi d’ailleurs! Je trouve que les associations se marient vraiment très bien et en quelques cuillerées on a en quelque sorte l’impression de voyager de l’autre coté du contient :). Dans cette recette je vous propose deux variantes, une à base de poulet et l’autre à base de tofu.

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin des ingrédients suivants:
  • poulet
  • tofu
  • beurre de cacahuète
  • lait de coco
  • 1 oignon
  • huile de sésame
  • piment
  • riz
Préparation :
  1. Emincez un oignon et faites le revenir dans une poêle avec de l’huile de sésame.
  2. Coupez le poulet et le tofu (personnellement j’ai pris du tofu aux tomates et au basilic) en petits morceaux et ajoutez les dans les poêles respectives ( dans ce cas ci j’ai fais deux préparations différentes).
  3. Une fois que le poulet et le tofu vous semble suffisamment cuit, ajoutez le lait de coco et le beurre de cacahuète et remuez jusqu’à ce que le beurre de cacahuète ait fondu.
  4. Ajoutez un peu de piment (n’ayant pas de piment, j’ai utilisé un mélange de guacamole) .
  5. Pendant que votre préparation cuit, faites cuire votre riz dans une casserole d’eau bouillante.
  6. Lorsque le riz est cuit, ajoutez le dans votre préparation et mélangez le tout pour que votre riz s’imprègne de la sauce.

 

Bon appétit

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

You are commenting using your Google+ account. Déconnexion /  Changer )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

You are commenting using your Facebook account. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s