La lasagne de ma maman

La lasagne de ma maman c’est la meilleure lasagne au monde, comme son bolo, ses focacia, les pâtes aux scampis, …. et quasiment tout ce qu’elle fait hihi! Mais aujourd’hui on va s’intéresser à la lasagne au saumon et aux épinards :).

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants;


  • Saumon fumé
  • Pavé de saumon
  • Epinards congelé
  • Ail
  • Crème ou ricotta
  • 1/2 buche de fromage de chèvre (petite touche personnelle à la recette hihi)
  • 3 cuillères de farine
  • 2 cm de beurre
  • Lait
  • Parmesan
  • Pâte à lasagne

Préparation :


  1. Dans une poêle, faites revenir une gousse d’ail dans de l’huile d’olive. Ensuite, ajoutez y les épinards et laissez cuire. Ajoutez ensuite 1/2 pot de crème.
  2. Quand vos épinards ont bien cuits, préparer une béchamel. Dans un poêlon, faites cuire 2 cm de beurre, ajoutez y de la farine et rajoutez du lait un fur et à mesure et du parmesan.
  3. Dans un plat, mettez une couche de béchamel dans le fond ensuite la pâte, puis les épinards et après les morceaux de pavé de saumon et de saumon fumé. Et ainsi de suite.
  4. Recouvrez le tout avec le reste de la béchamel et du « jus » des épinards. Parsemez le tout de parmesan et enfournez votre plat au four pendant 20 minutes.

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