L’opération 11.11.11 et son risotto au potiron

Et si on alliait cuisine et bonne action? Vous avez certainement du voir passer sur mes réseaux et ceux d’autres blogueurs quelques publications concernant l’opération 11.11.11. Le centre national de coopération au développement est un acteur de premier plan en Belgique en matière de solidarité, avec leurs partenaires du Sud, le CNDCD met en place…

La lasagne de ma maman

La lasagne de ma maman c’est la meilleure lasagne au monde, comme son bolo, ses focacia, les pâtes aux scampis, …. et quasiment tout ce qu’elle fait hihi! Mais aujourd’hui on va s’intéresser à la lasagne au saumon et aux épinards :). Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants; Saumon fumé Pavé…

Tarte tatin aux tomates

Je vous ai un peu délaissé ces derniers temps…. mais c’était totalement indépendant de ma volonté. Après 6 ans de loyaux services mon mac (enfin le chargeur de mon mac) a décidé de me lâcher du coup il a fallu trouver des solutions :). A vrai dire je n’ai pas encore solutionné ce soucis mais…

Steak aux patates douces et aux lentilles corail

Il y a quelques semaines, j’avais envie de manger un hamburger mais j’avais envie d’un peu changer les habitudes et de le faire de façon végétarienne. En cherchant des idées de recettes, je suis tombée sur celle de l’hamburger aux patates douces et aux lentilles corail, je l’ai un peu arrangé à ma sauce (comme…

Poulet cacahuètes, avec ou sans poulet

Pour terminer le mois de mai, je vous propose une recette de poulet cacahuètes. Bon avec la chaleur que l’on connait ces derniers jours ce n’est peut-être pas la meilleure recette mais peu importe… Personnellement, c’est un mélange un peu sucré salé que j’adore et mon amoureux aussi d’ailleurs! Je trouve que les associations se…

Le polpettone comme on l’aime

Vous devez certainement vous demander ce que c’est qu’un polpettone? C’est un pain de viande italien qui comme notre traditionnel pain de viande fait partie des vieilles recettes de grands mères que l’on se transmet de génération en génération. Personnellement, ce ne sont pas mes origines italiennes qui m’ont appris cette recette, mais bien le…

Poulet aux cinq épices et aux patates douces

Bonjour tout le monde 🙂 Aujourd’hui j’avais envie de vous partager une recette que j’ai découvert dans Le grand Livre Marabout, Cuisine Facile. Je tenais d’abord à vous parler de cette collection de livres que j’ai découvert il y a quelques mois. Je cherchais un livre de recettes asiatiques et je suis tombée par hasard…

Filet de cabillaud en croûte de chorizo

Bonjour tout le monde 🙂 Ces derniers temps, j’ai toujours envie de me laisser tenter par le rayon poisson, mais comme je vous l’ai déjà peut-être dit, je ne sais jamais comment le préparer… Je suis donc allée à la recherche de quelques idées de recettes sur Pinterest et je me suis laissée tenter par une…

Riz au haché et petits légumes

Bonjour tout le monde 🙂 Aujourd’hui, j’avais envie de vous partager la recette d’un de mes plats préférés. C’est une recette tout droit sortie de mon imagination, en fait j’avais un vague souvenir d’un plat que les intendants nous préparaient lorsque l’on partait en hike de patrouille pendant le camp, et c’était l’un des meilleurs…

Le traditionnel hachis parmentier

Philosophe, chemin de fer, hachis parmentier,… je pense que ce plat de grand-mère possède autant de noms que de recettes différentes. Étant petite, je n’étais vraiment pas fan du hachis parmentier, il faut dire que le plat n’est pas des plus glamour, du haché de la purée, pas très folichon pour des enfants. Mais, en…