3 idées de recettes gourmandes et légères pour l’été

Bonjour 🙂 On l’a tous remarqué il fait chaud! Et même quand il fait chaud on a envie de manger des plats gourmands tout en restant légers. Je ne suis pas une grande fans des « bêtes » salades vertes, je trouve ça fade, sans gout et surtout (selon moi) ça ne nourrit pas suffisamment. Du coup,…

3 recettes pour réussir un barbecue sans viandes

Ca y est l’été est là, et la saison des barbecues est belle et bien lancée! Mais quand on mange peu de viande ou simplement pas de viande, on ne sait jamais  comment appréhender ce genre de moment convivial. Au début, j’avoue que j’avais un peu peur de dire que je ne mangeais pas de…

Falafels aux patates douces et aux carottes

Ces derniers mois, la star de nos assiettes c’est la falafel. On en voit partout et sous toutes les formes, froid, chaud, en salade ou en sandwich…. Et ce n’est pas pour me déplaire car j’adore ça! Cette semaine, j’ai tenté de réaliser une variante aux patates douces et aux carottes. Mmmh, une vraie tuerie!…

Comment mange t’on le tofu?

Le tofu c’est cette pâte blanche préparée à base du caillage du lait de soja. C’est un aliment très en vogue dans les magasins bio car il possède un grand apport en protéines. Dans un premier temps on ne va pas se mentir’ l’aspect n’est vraiment pas très attrayants. J’ai d’ailleurs tenté à plusieurs reprises…

Steak aux patates douces et aux lentilles corail

Il y a quelques semaines, j’avais envie de manger un hamburger mais j’avais envie d’un peu changer les habitudes et de le faire de façon végétarienne. En cherchant des idées de recettes, je suis tombée sur celle de l’hamburger aux patates douces et aux lentilles corail, je l’ai un peu arrangé à ma sauce (comme…

Veggie Burger

Non non, je ne suis pas végétarienne 🙂 , nous avons plus tôt opté pour la solution de faire attention à la façon dont nous consommons. C’est à dire que j’achète des légumes de saison et je regarde leur provenance. Et que pour ce qui est de la viande, j’essaye aussi de faire attention sur…